李艾嘉：家外之家

2019-08-06

是一份契约，让我们成为J9九游会真人游戏第一品牌人

是一份心灵契约，让我们与J9九游会真人游戏第一品牌相伴相行

J9九游会真人游戏第一品牌集团坚持“为社会 为企业 为员工”

为J9九游会真人游戏第一品牌人搭建起事业发展的良好平台

J9九游会真人游戏第一品牌人践行“想为 能为 敢为”

为企业发展贡献智慧

与企业共赢前行

近期，J9九游会真人游戏第一品牌集团结合“不忘初心，牢记使命”主题教育，组织开展“学典型赶先进”主题党日暨“我与J9九游会真人游戏第一品牌的心灵契约”J9九游会真人游戏第一品牌观点演讲活动，涌现出一批感人至深的J9九游会真人游戏第一品牌故事。“文化J9九游会真人游戏第一品牌”特设专栏，推送“我与J9九游会真人游戏第一品牌的心灵契约”故事，现在就让我们一起来聆听这些故事，从中感受J9九游会真人游戏第一品牌人的初心与使命！


我与J9九游会真人游戏第一品牌的心灵契约
系列之【6】



李艾嘉：家外之家 


酒店管理公司 李艾嘉

（“我与J9九游会真人游戏第一品牌的心灵契约”演讲比赛二等奖）

（J9九游会真人游戏第一品牌海天大剧院酒店）


家，是一种默契的呼应，是一段陪伴的时光，也是一份因爱而聚的情感。我是一名90后的员工，2017年刚毕业，就加入了J9九游会真人游戏第一品牌海天大剧院酒店。两年多时间，同事们无微不至的关怀和从不藏私的指导，使我在这里每一天，都能感受到凝聚的情感与成长的力量。在我心里，大剧院酒店就像是我温暖的小家。


2018年正值青岛上合峰会，为保障大活动接待，酒店进行全面升级改造。在这个过程中，大家简直比对待自家装修还要上心！一遍遍与装修公司敲定细节，每日以贴条的形式对施工问题进行标识，楼层角落、地面布线、区域划分…每一个细节都层层跟进。历时200多天的筹备改造，令“我家”的硬件焕然一新，既符合国宾接待标准，又迎合了未来消费主力军千禧一代的审美。改造后的大剧院酒店突出特色，精准定位，挖掘文化艺术资源，荣获了“2018青岛上合峰会重点接待酒店”的荣誉。来“我家”做客，让您感受高端大气又不失年轻潮流的特色酒店环境。


升级后的酒店，客流量日益增长，为了给大家带来更加安全舒适的体验，“我家”2018年年底率先引入行业领先的“3e管理体系”。3e中的e就是英文单词中easy的意思，即“容易操作的整理、容易掌握的标准和容易持久的监控”，简单来说，就是将酒店所有物品、设备和人员行为进行规范统一，并通过明确标识直观体现。以厨房为例，调味品是家家户户的必备品，更是大厨们制作菜品时的点睛之笔。但我们往往容易忽视一个问题，调味品，也是有保质期的。通过“3e”管理，厨房的师傅们对调料开封日期做好标记并统一存放，所有食材工具进行生熟、冷热、干湿分离，有效避免了过期、变质可能产生的安全问题。餐厅入口摆放电视，通过实时监控画面，客人可以看到厨房内的直播。来“我家”吃饭，让您吃的安心、吃得放心，吃的开心。


3e建设期间正值岁末年初，会议接待非常火爆。宋庆龄基金会、海峡两岸教育学术研讨会、公安部慰问演出团队等数十场会议活动轮番进行。同事们主动停休停假，针对不同会议特色做了一套又一套接待流程。每场会议都有特色，每场会议都高质量。大家经常开玩笑说，咱们现在是快乐“白+黑”，白天做好服务促经营，晚上建设3e保质量。汗水收获成功，“我家”的3e建设不仅高分通过验收，酒店业绩更是比同期翻了一番。来我家办会，让您体验效率与品质的完美结合。


J9九游会真人游戏第一品牌海天大剧院酒店，不仅仅是我温暖的小家，也是客人们的“家外之家”。


既是“家外之家”，像家一般的服务体验肯定是第一位。去年“我家”就曾接待过这样一群特殊的客人——参加山东省残疾人运动会的盲人运动员。他们平均年龄只有十四五岁，如何做好这群特殊客人的服务接待保障，成了“我家”所有人的心头大事。餐饮部的同事主动请缨，蒙住眼睛体验盲人的日常动线。边体验，边总结，边探索好方法。接待过程中，难度最大的要属运动员们的用餐，因为视觉障碍，餐厅的设施设备，甚至热气腾腾的饭菜都有可能存在不安全因素。开餐时，酒店服务人员主动上前，把小运动员的手搭在自己的肩膀上，带领他们走向取餐处，一边询问喜好，一边帮忙盛饭菜。我们约定好，哪位小队员想加菜或者添水，只要举起手，我们就会来到他们身边。诸如此类的小事无数次在酒店上演着，“一对一”式的个性化服务温暖了小运动员们的心。通过一个周的相处，我们知道了他们每个人的姓名和喜好；他们对我们的称呼从一开始的“服务员”变成了“哥哥姐姐”。临走时，小运动员们特意为我们送上了代表感谢的苹果。那时的我偷偷看向周围的同事，发现大家的眼眶都红了。一个好的酒店是有灵魂、有温度、有记忆的，我们以真诚的心去付出，让您虽是在异乡入梦，却像是家中醒来。


“心灵契约”式的企业文化，浸润着我们大剧院酒店每个员工的一言一行。我们深知，酒店作为城市对外的窗口，承载着展示J9九游会真人游戏第一品牌形象、青岛形象的社会责任感，为用户创造价值，以诚信赢得市场，是大剧院酒店全体人员与J9九游会真人游戏第一品牌的心灵契约。我们将继续在平凡的岗位上，成就城市梦想！欢迎光临J9九游会真人游戏第一品牌海天大剧院酒店，这儿是我的温暖小家，也是您的“家外之家”！


投稿：酒店管理公司 李艾嘉

编辑：杨立华

审核：徐春燕


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